Tozudo.

Una explosión de fruta en un malbec vibrante cosechado en las margas arenosas del Cuartel N° 1 en La Guardia, una zona que recibe su nombre de un mirador utilizado por los Incas para anticipar ataques. La expresividad de este vino es el resultado de la baja densidad de plantación y el manejo del rendimiento, la poda de caña y el deshoje en la exposición del viñedo al sol de la mañana.

Nuestra respuesta a una larga misión de crear un homenaje a la icónica variedad de Salta. Tozudo Torrontés sorprende por su expresividad y elegancia. Las arcillas del Cuartel N°2 de Ancestros y la extrema altitud le otorgan a nuestras uvas Torrontés una frescura y acidez inigualables, resaltando las notas frutales que esperas en un Torrontés. Un sistema de soporte de un solo alambre, a diferencia del parral tradicional, permite una mayor exposición al sol y una maduración temprana.