Tozudo.

Una explosión de fruta en un malbec vibrante, cosechado en los suelos franco-arenosos del Cuartel N°1 de La Guardia. Este lote debe su nombre a un antiguo mirador utilizado por los Incas para anticipar los ataques enemigos.  La expresividad de este vino es el resultado de una baja densidad de plantación, manejo de rindes, raleos y deshojes para mejor exposición del viñedo al sol de la mañana.

Nuestra respuesta a una larga misión de rendir homenaje al icónico varietal de Salta. Tozudo Torrontés sorprende por su expresividad y elegancia. Las arcillas del Cuartel N°2 de Ancestros y la altitud extrema otorgan a nuestras uvas Torrontés una frescura y acidez inigualables, resaltando las notas frutales esperables en un Torrontés.  Un sistema de soporte single wire, a diferencia del parral tradicional, permite una mayor exposición al sol y una maduración temprana.