TOZUDO MALBEC

LA GUARDIA TELHÃO Nº 1 – CARACTERÍSTICAS

La Guardia é a nossa maior vinha com quase 10 hectares, onde os solos pré-serra mostram a sua maior variedade entre as diferentes parcelas, produto de milhões de anos de atividade geológica. No Telhão Nº 1 os solos são em sua maioria franco-arenosos, onde a mistura de areia e lodo permite a drenagem da água e a retenção de umidade, algo crucial em climas desérticos como o do Vale do Pucará.

O Telhão Nº 1 está localizado na zona central de La Guardia, a uma altitude de 2.430 metros acima do nível do mar, com orientação norte-sul e inclinação para sudeste.

O nome La Guardia vem de um antigo campo de cultivo de milho dos Incas, que durante o dia desciam ao vale para cultivar a terra e ao entardecer subiam até Pucará de La Reyna, a 3.000 metros acima do nível do mar. Esta antiga cidade fortificada, de difícil acesso, era um local ideal para se defender dos ataques inimigos, onde sentinelas estacionadas em torres de vigia guardavam as numerosas famílias que viviam no interior do Pucará. Até hoje, a Guarda mantém os antigos fossos de pedra que formavam os currais dos rebanhos de lhamas, fechados com portões de madeira de cardón.

O clima desértico, com apenas 150 milímetros de chuva por ano e irrigação por gotejamento controlada, alimentada por uma tubulação de 7 quilômetros que capta água pura da montanha a 3.500 metros, permite gerar um estresse hídrico ideal para as plantas. A orientação norte-sul das vinhas permite a máxima exposição solar, com mais de 14 horas de sol diárias durante o ciclo vegetativo.