Tozudo Gran Malbec - Descubra o microterroir
ALTO CARDONES TELHÃO Nº 4 – CARACTERÍSTICAS
Alto Cardones é o nosso solo mais singular, composto principalmente por areia com quartzo e granito desintegrado. Existem muito poucos terroirs vitivinícolas no mundo com solos graníticos, incluindo Côte du Rhône na França, Priorat no nordeste da Espanha e Alto Cardones no Vale do Pucará, Salta. O Telhão Nº 4 está localizado no extremo norte do Alto Cardones, a uma altitude de 2.450 metros acima do nível do mar, com orientação norte-sul e inclinação para sudeste.
O nome Alto Cardones vem dos gigantescos cardones que circundam os vinhedos. Segundo uma lenda, esses cardones eram sentinelas colocadas pelos Incas para alertar sobre os ataques espanhóis. Quando os Incas se renderam aos conquistadores, ninguém notificou as sentinelas, que permaneceram vigilantes e com o tempo se transformaram em cardones.
O clima desértico, com apenas 150 milímetros de chuva por ano e irrigação por gotejamento controlada, alimentada por uma tubulação de 7 quilômetros que capta água pura da montanha a 3.500 metros, permite gerar um estresse hídrico ideal para as plantas. A elevada luminosidade produz uvas altamente expressivas e saudáveis. Os ventos quentes de Zonda sopram de norte a sul nas tardes de agosto a novembro, levando à plena maturação de nossas uvas Malbec aproximadamente 20 dias antes do que em Cafayate ou Mendoza.
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